Dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft. Der Dämpfer verfügt über eine Touchbedienung und ermöglicht eine spielend leichte Bedienung,
Verbesserte Kochprogramme bieten die passenden Einstellungen zur Zubereitung der Gerichte. Die verbesserte Reinigung und die automatische Entkalkung sorgen für Sauberkeit und Langlebigkeit.
Info zu diesem Artikel: Abb. abweichend
Maße (B x T x H) | 1084 x 996 x 1782 mm |
Gewicht | 351 kg |
Essen pro Tag | 300 - 500 |
Kapazität | 20 x 2/1 GN |
Anschlusswert | 68 kW |
Leistung Heißluft | 64,2 kW |
Leistung Dampf | 54 kW |
Wasserzulauf | R 3/4" |
Wasserablauf | DN 50 |
Wasserdruck | 150 - 600 kPa |
Preis zzgl. MwSt. | 6800,- € |